“妇唱夫随”的癌症来袭，餐桌习惯是祸首！一人中招全家警惕→医生呼吁：快改这习惯！

最近，林阿婆因为声音变哑去医院检查，结果被诊断为食管癌晚期。期间，陪同来院治疗的老伴罗大爷称自己吃东西时有哽噎感，这引起了医生的警觉，检查发现罗大爷竟也患上了食管癌。

据了解，这对老夫妻有一个共同的饮食习惯：特别喜欢吃烫食。因为两夫妻居住的海岛地区天气湿冷，他们几乎每顿饭都吃得滚烫，林阿婆还喜欢喝冒着热气的茶，罗大爷吃饭时喜欢喝点小酒。

医生表示，正常食道内壁能耐受的温度在40℃-60℃之间。长期反复的热刺激会破坏食管的“黏膜屏障”，导致黏膜水肿、异型性改变、不典型增生，最终可能引发癌变。

根据国际癌症研究机构发布的全球癌症负担数据，食管癌是全球十大癌症之一。我国每年食管癌平均死亡数约为15万人，占全球死亡人数的一半。这与人们日常生活中的不良饮食习惯密切相关：

1.喜欢烫食

无论是热气腾腾的面条还是刚出锅的饺子，很多人都忍不住马上开吃。然而，过热的食物会灼伤食道黏膜，长期反复刺激，可能会诱发食管癌。

2.口味过重

口味偏重、爱吃腌菜的人群也要注意。腌菜中含有亚硝酸盐，长期食用会增加食管癌的风险。

3.狼吞虎咽

吃饭时狼吞虎咽不仅不利于消化，还容易灼伤食道。此外，食物未经充分咀嚼就吞咽下去，还可能划伤食道黏膜，长期如此也会增加食管癌的风险。

4.吸烟喝酒

过量饮酒和抽烟都会损伤食道黏膜，这类人群患食管癌的概率会大大增加。

· 食管异物感

这是食管癌早期的症状之一。患者常常感觉喉咙里有东西，既吐不出来也咽不下去，这种感觉在吃饭和不吃饭时都可能出现。

· 吞咽困难

随着病情的发展，患者可能会出现吞咽困难的症状。初期可能只是吃固体食物时感到哽噎，但随着时间推移，甚至连流食和水都难以吞咽。

· 胸骨后疼痛

食道癌中晚期患者可能伴有纵隔淋巴结肿大，会导致胸骨后疼痛。

· 声音嘶哑

当食管癌压迫喉返神经时，患者可能出现声音嘶哑的症状。这种嘶哑可能是长期持续性的，与感冒引起的暂时性嘶哑不同。

如果出现以上症状，可前往医院检查。据了解，胃镜是目前最有效的筛查方法，建议40岁以上、有家族病史、长期吸烟喝酒的高危人群，定期进行胃镜检查。

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申工社综合整理自健康广东、央视网、北京卫视我是大医生官微等

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